L’histoire de purelynut.

La pâtisserie purelynut, se spécialise dans les desserts végétaliens sains, sans gluten. Après avoir été diagnostiquée avec le Syndrome du côlon irritable (SCI) en 2017, j’ai eu de la misère à trouver un régime alimentaire adéquat. J’ai finalement compris que manger du gluten était la principale cause de mes ballonnements abdominaux. Abandonner les desserts était mon plus grand défi, puisque j’ai toujours eu une dent sucrée. J’ai réalisé que je n’étais pas la seule à souffrir du SCI, et que la plupart des gens le contrôlaient en abandonnant le gluten. Ceci a donc inspiré la compagnie Purelynut, qui fut lancée en décembre 2019.

Ma mission est d’utiliser des ingrédients propres et minimes, et ce en vous proposant des choix variés de desserts. Je veux que ma communauté déguste un délicieux morceau de gâteau et beignet sans culpabilité !

Soucieuse des aliments que je consomme, cette habitude de vie se transcende dans le choix des produits que j’utilise dans ma boulangerie !

J’espère que vous allez aimer mes desserts autant que je les aime faire !

Bonne dégustation !

Rima Libarian